Alerta en la Comunitat por el auge de las falsas dietas en internet Se disparan las denuncias contra consultas fraudulentas online en el último año | Nutricionistas piden una respuesta a la administración valenciana para frenar esta actividad que señalan como un peligro para la salud pública
Una dieta milagro, un estudio nutricional o asesoramiento personalizado. Una imagen corporativa y venta de productos que acelerarán el proceso. A veces, hasta una cara amable, incluso conocida, explicando el caso de éxito. Disfrazados con cierta presencia profesional, se esconden tras estos portales web y perfiles en redes sociales, consultores fraudulentos que están lejos de ser especialistas en nutrición. Es la alerta por el auge de las falsas dietas online que ya suponen un peligro para la salud pública.
«Estamos encontrando situaciones peligrosas para la salud de la población y especialmente, para aquellos con una enfermedad», ha advertido este martes Luis Cabañas, secretario del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa). Desde el colegio de profesionales advierten de que en 2019 se han duplicado las denuncias a consultas falsas que ejercen su actividad a través de portales web sin contar con la titulación adecuada para desempeñar esta función. Según los datos del Colegio de Nutricionistas de la Comunitat, «si en 2018 el 57% de las denuncias que recibimos fueron por la intromisión de profesionales no especializados, las cifras se disparan este año hasta superar el 70%». «Estamos hablando de perfiles de personas que pueden o no tener conocimiento sobre nutrición y sin haber cursado el grado en nutrición humana y dietética , establecen pautas dietéticas para los pacientes a cambio de una tarifa y no realizan un seguimiento personalizado durante todo el tratamiento», ha explicado Rocío Planells, dietista-nutricionista y gerente del colegio oficial. La Comunitat es una de las autonomías que está a la cabeza en las búsquedas de nutrición, alimentación y estilos de vida saludable. El 54% de las consultas relacionadas con la salud en Internet son sobre pautas en la alimentación, según el Observatorio de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información. Sanciones contra el fraude para proteger a los usuarios Los nutricionistas han reclamado en este sentido «medidas más contundentes» a la administración valenciana. El colegio de especialistas pide «endurecer las sanciones las sanciones en este tipo de casos y cerrar los perfiles con la mayor celeridad posible, para proteger al paciente y, en general, a toda la población valenciana de los falsos tratamientos online». El secretario Cabañas ha matizado que «no es cuestión de limitar su acceso, sino de contar con un profesional sanitario de referencia o especializado para abordar cada patología como la población merece, de forma personalizada y garantizada en la evidencia científica». Aseguran que, además de esta vigilancia, es necesaria la inserción del dietista-nutricionista en los circuitos de salud pública valencianos. «Sin un abordaje nutricional de las patologías en atención primaria o en los centros de especialidades, es difícil que el propio paciente tenga en mente como referente a este profesional para las consultas y, si lo tiene en mente, es frecuente que lo descarte por no poder asumir el coste. Ante la desinformación y los bulos que circulan en Internet, es importante tener referentes, profesionales con criterio, que den respuesta y hagan una buena divulgación», zanjaba Planells.Las dietas falsas para adelgazar desenmascaradas por la ciencia Un estudio de la Universidad de Valencia muestra los peligros de las malas prácticas nutricionales ideadas para perder peso Los beneficios de la horchata natural para la salud intestinal
Mitos Para Adelgazar Que Te Engordan
La historia de las dietas de adelgazamiento se puede calificar como un compendio de avances científicos y de estafas. Desde las recientes de la tenia, alcalina y macrobiótica , hasta otras más antiguas, la creencia en métodos de perder peso de riesgo ha costado la vida a numerosos pacientes.
Inmaculada Zarzo (Laboratorio de Alimentación y Salud, Instituto de Ciencia de los Materiales), José Miguel Soriano (Departamento de Medicina Preventiva de la Facultad de Farmacia – La Fe), ambos de la Universitat de València, y Pietro M. Boselli (Universidad de Milán) muestran en un artículo científico los peligros de las malas prácticas nutricionales.
«A lo largo de los siglos, las dietas de adelgazamiento han sido desarrolladas por personas no sanitarias , desde charlatanes hasta aficionados, que han arriesgado la vida de sus pacientes. En realidad, únicamente los nutricionistas profesionales pueden garantizar resultados efectivos y beneficiosos para la salud», afirman Zarzo, Soriano y Boselli en su artículo History of Slimming Diets up to the Late 1950s , que analiza estas prácticas hasta los años 50, si bien algunas de ellas continúan aplicándose.
Dieta? Ginástica? Na Segundafeira Eu Começo (o Fim Das Falsas Promesas)
La dietética es una disciplina tendente al riesgo. A principios del siglo XX se difundieron prácticas como «la dieta de la tenia», que promovió la injerencia de dicho parásito con el fin de eliminar la grasa corporal. No obstante, olvidaba los efectos secundarios: dolor abdominal, cólicos, diarrea, vértigo o vómitos, entre otros. Asimismo, la dieta del naturópata Herbert McGolfin Shelton , que prometía velocísimas pérdidas de peso mediante rutinas alimenticias disociadas, costó la vida a uno de sus pacientes, lo que provocó que fuera llevado a los tribunales por ejercer la práctica médica sin licencia.
Según la investigación, existen dietas disociadas similares a la de Shelton, como es el caso de la dieta de Hay. Esta última, también llamada dieta alcalin a , divide los alimentos en dos categorías: ácidos (carne, pescado, leche, vaca, azúcar o alcohol) y alcalinos (verduras y frutas).
Según el doctor Hay, se recomendaba el consumo de un 80% de alimentos alcalinos, frente al 20% de ácidos. Sin embargo, como ocurre con otras dietas como la hipoenergética de Benjamin Gayelord Hauser (1920) o la dieta amucosa de Arnold Ehret (1922), su éxito no ha estado ligado a garantías científicas .
Dieta Para Emagrecer? Saiba Como Se Manter Saudável
El siglo XX está plagado de «falacias dietéticas», según este estudio. El reverendo irlandés Emmet Fox, ministro de la Iglesia de la Ciencia Divina, sostuvo en su obra La Dieta Mental de Los Siete Días (1935) que un cambio a pensamientos más positivos repercutía también positivamente en la dieta , reduciendo milagrosamente el peso.
Otros como Michio Kushi, exponente mundial de la macrobiótica moderna , planteó las dietas en términos de equilibrio natural entre el yin y el yang : las comidas yin son ligeras y frías; mientras que los alimentos yang son pesados y calientes. La dieta adecuada residiría, pues, en un correcto equilibrio mediante periodizaciones de alimentos variados.
Sin embargo, tales propuestas carecen de base científica. De hecho, tanto el Consejo de Alimentos y Nutrición de la Asociación Médica Estadounidense como el Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría condenaron la dieta de Kushi al considerarla peligrosa para la salud .
Dietas Milagro: OpiniÓn De Una Nutricionista
En cierta manera, el siglo XX no hace más que continuar una tendencia histórica al engaño en la dietética. Ya en los siglos XVI y XVII, pese a los múltiples progresos en medicina, se interpretó la inanición de ciertas mujeres –las llamadas «doncellas milagrosas» – como signos venerables de santidad. Sin embargo, en el siglo XIX se descubrió que estos milagros eran en realidad casos de anorexia.
En sus orígenes, hace más de cuatro milenios, la ineficacia de las teorías de adelgazamiento podía achacarse a un desconocimiento de la biología y la medicina moderna. Se trata de la recomendación del té verde para reducir la grasa («dieta Shen Nong», 2695 a.C.) o el uso de flores para demacrar los cuerpos obesos («dieta de Dioscórides», 40-90 d.C.).
No obstante, teniendo en cuenta los avances médicos de siglos posteriores, aún hoy resulta preocupante la persistencia de teorías dietéticas oscurantistas. Por ello, «a sabiendas de las muertes y los daños físicos ocasionados», la autora y los autores del artículo subrayan «la necesidad de acudir a personal cualificado de cara efectuar tales dietas, tanto en el momento de su prescripción como en el seguimiento de su aplicación».El verano está en su máximo esplendor y todos están buscando la forma de reinventarse a sí mismos. Para muchos, eso significa bajar de peso y lucir bikini y, por supuesto, quieren hacerlo de manera rápida, haciendo el menor esfuerzo posible.
Mentiras Y Falsas Promesas De Las Dietas: Todo Lo Que Hay Que Evitar Para Que El Esfuerzo Dé Resultado
Desde la dieta del Taco, hasta la de algodón han surgido varias dietas curiosas que, no obstante sus supuestos beneficios anunciados, por salud propia no deberías intentar ¡por nada del mundo!
Cuatro científicos del taco escribieron un libro llamado “El Cleanse del Taco”. El objetivo de este libro es enseñarle a las personas cómo comer tacos y bajar de peso al mismo tiempo. Y no, no es cosa de comer tacos cuando quieras, sino en cada comida del día ¡por un mes!
Ya conoces a la solitaria, ¿cierto? Son esas lombrices en forma de listón que viven dentro de animales y humanos que absorben sus nutrientes y calorías. Pues, naturalmente, hay una pequeña cantidad de individuos que decidieron meter una solitaria en su sistema digestivo para que absorbiera todas las calorías. Sorprendentemente no existe una investigación sólida que demuestre que esto funcione. Mejor no lo intentes.
Falsas Curas: Dietas, Câncer E Diabetes São Os Maiores Alvos Das Fake News Na Saúde
Como por el año 2013, la Dieta de las bolas de algodón se viralizó en redes porque, pues, era curiosa. El chiste es que las personas se comían 5 bolitas
