Circula en Facebook una publicación en la que se cuenta la historia de cómo una persona pudo bajar 40 kilos con un supuesto método al que denominan “Protocolo nocturno”. El texto está acompañado de un video en el que se realiza una mezcla de agua, limón y bicarbonato que debe ser ingerida -se deduce- para adelgazar y obtener el resultado deseado.
Sin embargo, esto es falso. No hay ninguna evidencia cientìfica que indique que la mezcla de agua, limón y bicarbonato es un método seguro y efectivo para perder peso. Por el contrario, puede resultar en problemas para la salud. Los especialistas aseguran que “no hay soluciones mágicas” contra la obesidad y el sobrepeso, y advierten que las dietas que circulan en las redes sociales pueden ser peligrosas.
En primer lugar, tal como afirmó Beatriz Robles, tecnóloga de los alimentos y dietista-nutricionista en el sitio de fact checking español Maldita la desinformación parte de los supuestos beneficios de las dietas alcalinas, que se basan en modificar el pH (nivel de acidez) de nuestra sangre a través de lo que comemos.
Bicarbonato De Sodio Para Bajar De Peso, ¿funciona?
Los defensores de la dieta alcalina aseguran que un exceso de acidez en el cuerpo lleva a subir de peso, contrarrestar eso con una dieta alcalina, o tomar bicarbonato, ayuda a adelgazar. Sin embargo, esta teoría no tiene validez científica.
“Parten de una premisa falsa: que el pH de nuestro cuerpo puede regularse mediante la alimentación. Afortunadamente, el pH de la sangre se mantiene bastante estable gracias a los mecanismos homeostáticos del riñón y de los pulmones”, indicó la especialista.
Además, tomar bicarbonato en grandes cantidades puede tener efectos peligrosos para la salud, como por ejemplo, ingerir la cantidad máxima de sodio recomendada -2 gramos al día según la OMS – puede aumentar la presión arterial. Su uso prolongado también se asocia con hipokalemia; es decir, déficit de potasio en la sangre.
Tomar Bicarbonato De Sodio Puede Ayudarnos A Perder Peso Y Eliminar Grasa Corporal?
También puede modificar el pH del estómago, reduciendo la absorción de algunos nutrientes, lo que puede afectar al comportamiento de algunos medicamentos o producir un efecto rebote: que el bicarbonato neutralice el ácido clorhídrico del estómago, las células del estómago reaccionen produciendo más ácido y aparezcan molestias por sensación de acidez en el estómago.
Como contamos en esta nota , la ingesta de café con limón es un mito muy arraigado desde hace muchos años pero ni el café solo, ni el limón solo, ni el agua caliente en ayunas, ni el bicarbonato, ni ninguna de las anteriores sustancias mezcladas son un recurso para perder peso, o perder grasa o adelgazar.
La licenciada en nutrición Gabriela Rimer, miembro del Consejo Directivo del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, apunta: “El efecto lipolítico (reducción del tejido adiposo) solo se consigue a través de un plan alimentario que aporte un menor requerimiento calórico del individuo, acompañándolo de un aumento de la actividad física, que por consiguiente aumentará la necesidad calórica, consiguiendo así un estado de balance calórico negativo”.
El Bicarbonato, El Nuevo Aliado Para Perder Peso
Los especialistas aseguran que “no hay soluciones mágicas” contra la obesidad y el sobrepeso. En el plano individual, para bajar de peso se necesita un cambio en el estilo de vida, una alimentación saludable y realizar actividad física.
Finalmente, el médico especialista en nutrición Gustavo Frechtel, jefe de la División Nutrición del Hospital de Clínicas de la Universidad de Buenos Aires (UBA) indicó: “El tratamiento en cuanto a la dietoterapia debe ser individualizado, a cada paciente hay que darle un plan de alimentación de acuerdo no solo a su grado de obesidad sino también es importante hacer una evaluación de cómo está su metabolismo, si tiene el azúcar o el colesterol elevado o si es hipertenso. Todo plan de alimentación debe ser indicado por un profesional competente en el área y que haga una evaluación integral del paciente”.
Este chequeo es parte de la iniciativa Third Party Fact-checker de Facebook en la Argentina. En los casos de fotos y videos trabajamos con imágenes trucadas o sacadas de contexto y siempre analizamos en conjunto las imágenes junto con el texto con el que fueron presentadas.
Cómo Bajar De Peso Con Jugo De Limón
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Es engañoso el posteo que asegura que las hojas de espinaca “sirven para curar la presión arterial y quitar el dolor de huesos”
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Circula en Facebook un posteo que sostiene que las hojas de espinaca “sirven para curar la presión y quitar el dolor de huesos”. Junto a esta afirmación señalan que el motivo es el magnesio que contiene esta hoja verde. Esto es engañoso.
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Baja La Grasa Del Abdomen Con Esta Receta Natural
Si te diesen un céntimo por cada método para perder peso de manera natural que existe por ahí, serías probablemente rico. Pero existe un ingrediente milagroso más para perder peso y lo puedes encontrar en tu propia despensa: el bicarbonato de sodio. Sí, el mismo polvo que hace que suba el pan o las galletas es el último ingrediente que debe lidiar con las promesas de pérdida de peso.
Algunos blogs dicen que puede ayudarte a acelerar la pérdida de peso (sin embargo, a menudo no entran en detalles sobre cómo sucede esto). En realidad, hay exactamente cero estudios científicos que respalden el uso de bicarbonato de sodio para adelgazar. Pero para ayudarte a resolver todas tus dudas, te contamos si es verdad que tomar bicarbonato de sodio te ayudará a adelgazar de una vez por todas, aunque puede ser tu mejor aliado para mejorar tu rendimiento. También te descubrimos sus posibles efectos secundarios si decides tomarlo.
Un rápido repaso de la clase de química: “El bicarbonato es un compuesto químico llamado bicarbonato de sodio”, explica Rachele Pojednic, doctorada y profesora adjunta de nutrición en Simmons College. Cuando consumes bicarbonato, normalmente mezclándolo con agua y bebiéndolo, reacciona con los ácidos del estómago para formar sal, agua y dióxido de carbono, dice. “El uso (médico) más habitual del bicarbonato de sodio suele ser contra el reflujo”.
Bicarbonato De Sodio Y Vinagre De Sidra De Manzana: Cuáles Son Los Beneficios Y Riesgos Para La Salud De Combinarlos
El bicarbonato de sodio, con su perfil alcalino, puede ayudar a calmar los síntomas como indigestión y náuseas, que pueden estar ocasionados por un exceso de ácido en el estómago y, si te encuentras mejor del estómago, también puedes sentirte más ligero.
“El estómago debe mantener un pH muy bajo (ácido), que es lo que genera las primeras etapas de la digestión de proteínas”, revela Pojednic. “Si tomas una comida grande con alto contenido de proteínas (o incluso alto contenido de grasas), tus células gástricas probablemente segregarán ácido extra para descomponer esa comida.
El ácido en sí no te va a causar molestias, pero si tienes demasiada presión en el estómago, ese ácido podría subir hacia el esófago y causar irritación, como indigestión o reflujo ácido. “Si tomas un antiácido (como el bicarbonato de sodio), se ‘neutralizará’ el ácido que llega al esófago o al tracto digestivo y se aliviará la irritación producida por el ácido, explica.
Bicarbonato Con Limón Para Bajar De Peso; Así Se Prepara
Pero buenas noticias: Ese bicarbonato de sodio podría causar aún más hinchazón a corto plazo (ya que, de nuevo, produce dióxido de carbono, por lo que al final acabarás eructándolo).
Por eso, aunque el bicarbonato de sodio puede ayudar a que te sientas mejor del estómago, definitivamente no te ayudará a perder peso. “No hay ninguna razón fisiológica por la que el bicarbonato de sodio aumente la pérdida de peso, excepto tal vez hacer que una persona se sienta más llena, y que eso disminuya la ingesta de calorías”, añade Pojednic.
Recuerda que la pérdida de peso solo ocurre cuando se crea un déficit de calorías (es decir, se queman más calorías de las que se consumen); tomar bicarbonato de sodio no hará que las calorías extra desaparezcan por arte de magia, a menos que estés demasiado incómodo debido al bicarbonato para comer. (Una mala idea.)
Como Preparar Bicarbonato De Sodio Con LimÓn Para Adelgazar
Hay cierta evidencia de que el bicarbonato de sodio podría influir en tu rendimiento en el gimnasio. Cuando los atletas consumieron bicarbonato de sodio 60 minutos antes de una sesión de tonificación muscular en la parte inferior del cuerpo, pudieron realizar más repeticiones con menos fatiga muscular que los participantes que consumieron un placebo, según la investigación publicada en el
“El bicarbonato de sodio puede beneficiar el aguante, ya que
